(1)操作人员要穿好劳动?；び闷?，扎紧袖口、衣角，要干净利落不准有绳头出现，头发须盘到工作帽内。

  (2)各班次都须指定熟悉设备性能的专人使用。

  (3)开启前检查电器各部分是否绝缘良好，电机接地是否可靠。严禁用湿手按开关按钮。有问题请电工处理。

  (4)按机器规定一次和面是投入干面粉，不准超负荷运传。

  (5)按照机器维护要求定期加油。

  (6)在和面时，应盖好箱盖。切勿将手或其他硬物伸人面斗内，以免发生危险事故。

  (7)取面时须断电，待停电绞拌后将机壳歪倒后再取，一次取不净要用刀割下后，再去点车，不准一人取面另一人点车。

  (8)运转是不得触动转动部件，发现异声、松动、杂物、震动等不正常时，应停机检查、维修。